食材明细
主料
鱼腥草:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度凉拌鱼腥草折耳根的制作方法步骤
1、食材同框。
2、鱼腥草洗净，折成小段。
3、把剁碎的蒜末放入碗中。
4、加入盐。
5、倒入白糖搅拌均匀，腌制20分钟。
6、鱼腥草中有少许水分渗出，倒掉不要。
7、把辣椒切成小圈放入小碗中。
8、锅里放少许油，烧热。
9、倒入碗中。
10、加入少许麻油。
11、倒入2中勺醋。
12、加入2中勺酱油。
13、把调好的佐料汁倒入鱼腥草中。
14、拌匀。
15、放上葱花。
16、加上香菜，喜欢吃辣的还可以倒入红油拌匀。
17、漂漂亮亮装盘上桌，开吃！
18、成品图。
